Jaungo ศาสตร์การหมักเพื่อความงาม สูตรราชวงศ์ตามตำราทงอึยโบกัม

การหมักเป็นกระบวนการทางชีวภาพที่มีมาตั้งแต่โบราณ และได้ถูกใช้ในหลายวัฒนธรรมทั่วโลก เพื่อผลิตอาหารและยาที่มีคุณภาพ ในเกาหลี ศาสตร์แห่งการหมักไม่เพียงแต่ถูกถ่ายทอดผ่านครัวเรือน
แต่ยังถูกบันทึกไว้ในตำราการแพทย์ที่โด่งดังอย่าง “ทงอึยโบกัม” (Dongui Bogam) ซึ่งเขียนโดยแพทย์ประจำราชวงศ์โชซอน ตำราทงอึยโบกัมได้รวมความรู้ทาง การแพทย์และการใช้สมุนไพรตามหลักการแพทย์ดั้งเดิมของเกาหลี

โดยหนึ่งในสูตรที่น่าสนใจ คือ การหมัก “Jaungo” ซึ่งประกอบด้วยสมุนไพรมากกว่า 10 ชนิดพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ เพื่อใช้ในการรักษาหรือส่งเสริมสุขภาพตาม หลักธรรมชาติบำบัด ซึ่งผู้หญิงในราชวงศ์ใช้กรรมวิธีการหมัก Jaungo เพื่อกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดลมให้สุขภาพดี และดูแลผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง